La vianda o carne de almeja es un producto del mar muy extendido en nuestros hábitos alimenticios

Vianda-carne de almeja

10,00 10% IVA incluido

Precio por Kilo

Sin concha, Limpias,

Congeladas

10 disponibles

Categoría:

Descripción

Vianda-carne de almeja, es un producto refrigerado y limpioVianda-carne de almeja

La vianda-carne de almeja es un producto elaborado: Se presenta sin las conchas. Esta carne de almeja ya está preparada para añadir a empanadas o guisos. Como se puede apreciar en la imagen, viene congelada y limpia.

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Ya hemos indicado en otras secciones que la almeja está formada de un cuerpo blando y comprimido que está protegida por dos conchas o valvas, por ello se denomina bivalvo. Existen variedades de especies comestibles. La almeja cuenta con una antigüedad milenaria, se encuentran hallazgos en diversos pueblos pues es un alimento fácil de adquirir, pues habita en las márgenes de las costas, en las playas e incluso en las desembocadura de los ríos.

Las almejas, como todos los bivalvos, están enterradas en la arena a una profundidad casi de 30 cm. Una de sus características es que su boca, en forma de sifón, le permite ingerir agua marina por la que filtra su alimento. Este molusco, generalmente, no soporta las temperaturas muy bajas del mar que se pueden dar en el invierno, pues afecta directamente en su crecimiento.

Este molusco se encuentra en todos los mares y continentes. Ésta es otra de las razones porque la almeja es un alimento ampliamente extendido y habitual en nuestros hábitos alimenticios. Nuestro producto se presenta sin las conchas, lo que lo hace más fácil para añadir a determinadas recetas.

Vea nuestra receta de almejas al guisoRecetas

Puedes comprar nuestra vianda de almeja sin concha desde 12 €/kg.

Composición alimenticia:

Las propiedades de la vianda de almeja como alimento son bien conocidas, entre las que destaca su alto contenido en hierro, entre otros minerales: fósforo, calcio, cinc, potasio y magnesio. Entre las vitaminas, destaca el grupo B, sobre todo la vitamina B6. También contiene vitaminas A, D y E. Y hay otros nutrientes como carotenoides y retinoides.

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Información adicional

Peso1 kg
Presentación:

Embolsada: Viene en bolsas de 1 kilo.

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